1、人造石和不銹鋼材質的櫥柜切忌用硬質百潔布、鋼絲球、化學劑擦拭或鋼刷磨洗，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用光亮劑，否則會造成刮痕或侵蝕。

2、防火板材質的櫥柜可使用家用清潔劑，用尼龍刷或尼龍球擦拭，再用濕熱布巾擦拭，然后用干布擦拭。

3、天然石臺面宜用軟百潔布，不能用甲苯類清潔劑擦，否則難以清除花白斑。清除水垢時，不能使用酸性較強的潔廁粉、稀鹽酸等，否則會損壞釉面，使其失去光澤。

4、如果櫥柜是原木材質，應先用撣子把灰塵清除干凈，再以干布或沾原木保養專用乳液來擦拭，切勿使用濕抹布及油類清潔品。

5、洗滌盆或煤氣爐等臺面處應避免敲擊或受到撞擊，兩塊臺面相接處，應避免水分的長期浸泡。

6、不管使用哪一種質材的櫥柜，每次使用烹煮后，應及時將抽油煙機表面、燃氣爐、墻面瓷磚及臺面擦干凈，并將使用過的器具及調味品清潔后放回原處。

7、清洗擦拭櫥柜的臺面時，避免將水長時間留在臺面上、無論任何材質，長期沾水都會減少其使用壽命。去除油煙污漬，及時用濕布去除，而陳年污垢需用清潔劑進行特殊處理。

8、金屬材質、天然石材容易清理而且耐用，平時以干軟布清理即可，但須注意軟布要干凈，且得順著方向擦拭，以免造成刮痕。適當的使用清潔劑、活化劑等產品保養，更能長保臺面的光澤與質地均勻的外觀。

9、實木或實木貼皮門板保養，避免靠近熱源、電源、水源，避免陽光直曬。一般清潔是用濕潤的皮革布擦拭，在使用清潔劑的情況下，選擇溫和的清潔產品，再以清水擦凈后擦干。為避免干裂，在保養時可選擇保養清潔蠟擦拭。但同樣也應避免使用含硝或人造合成樹脂的產品，否則將對廚具造成傷害。

10、釉面陶瓷可使用中性的磨蝕性清潔劑清潔。烈性磨蝕性清潔劑會刮傷表面或使表面暗淡無光。每次使用后，用軟布擦干產品。